0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как быстро почистить чеснок

Как быстро почистить чеснок

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна

Как быстро почистить чеснок, если его чистить нужно не пару долек, а намного больше? Всегда можно ускорить процесс приготовления пищи тем или иным способом. Если нужно несколько зубцов почистить, это не составит труда сделать руками или с помощью ножа. Кстати, молодой чеснок чистится труднее, а вот старый и сухой намного проще очищается, даже просто руками или ножом. Для этого просто нужно отделить дольку от головки, срезать верхушку и основание, затем снимаем сухую шелуху.

Как быстро почистить чеснок в домашних условиях

Как быстро почистить чеснок в банке

Как быстро почистить чеснок в банке

Очищение чеснока встряхиванием. Для того, чтобы разделить всю головку чеснока на зубчики, нужно положить её на стол острым концом вверх. Затем ударить ладонью руки или тяжёлой миской по верхней части головки, и зубцы чеснока легко отделятся от головки.

Теперь положите зубчики чеснока (или целую головку) в бутылку, стеклянную банку, металлическую или керамическую миску. Обязательно ёмкость должна закрываться крышкой или другой миской. Затем нужно энергично потрясти чеснок в банке секунд 15 таким образом, чтобы при тряске зубчики чеснока бились о твёрдые стенки банки или другой ёмкости. Высыпав содержимое банки можно увидеть, что зубчики чеснока освободились от шелухи и теперь их остаётся лишь проверить на наличие возможно подгнивших участков, которые удаляются ножиком, промыть под проточной водой и всё! Они готовы отправляться в качестве специи или приправы в готовящееся блюдо.

Возможно, потребуется потрясти немного больше 15 секунд или сделать это повторно, чтобы зубцы чеснока полностью очистились от кожицы и шелухи.

Как быстро и легко почистить чеснок

Очищение чеснока силиконовым очистителем. Силиконовый очиститель можно купить в продуктовом магазине, супермаркете, рынке или базаре. Внешне он представляет собой силиконовый цилиндр или силиконовые листы, которые при использовании сворачиваются в трубочку. Ладонью или пальчиками отделяем зубчики чеснока от головки.

Силиконовый очиститель нужно положить на разделочную доску, свернуть при необходимости его в трубку, в которую и нужно аккуратно положить зубцы чеснока. Теперь нужно прокатать верхнюю часть трубки, хорошо надавливая, чтобы чеснок отделился от кожицы.

Как можно быстро почистить чеснок

Очистка чеснока ножом. Как быстро и легко почистить чеснок ножом? Следует положить неочищенный зубок чеснока на разделочную доску, сверху боком положить на него нож таким образом, чтобы лезвие ножа было направлено от вас в противоположную сторону. Теперь аккуратно и быстро нужно ударить ладонью бок ножа. Этот метод хорош для отделения кожуры от зубчика чеснока. После применения такого способа чистки кожура очень легко снимается. Именно таким способом чистят чеснок шеф-повара, а после придавливания ножом он становится ароматнее, именно в таком виде его потом и отправляют в различные блюда, например, в тот же плов.

Читайте так же:
Чем можно разморозить замок зажигания?

Как быстро почистить много чеснока

Очистка чеснока водой. Этот метод заключается в том, что в холодной воде шелуха размокает и потом очень легко и быстро снимается с чеснока. При таком способе нужно положить чесночные дольки в холодную воду минут на 10 (свежий молодой чеснок с плотно прилегающей шкуркой придётся держать в холодной воде минут 20), а потом сразу очищать. Кожа снимется быстро и легко.

Можно ускорить очистку и с помощью кипятка. Для этого нужно опустить дольки чеснока в кипящую воду на 20-30 секунд и вынуть (например, опускать дольки в кастрюлю в шумовке). После того, как они остынут, просто надавите на дольки размякшая шелуха моментально снимется. Термическая обработка чеснока горячей водой возможно только для последующего использовании такого чеснока при приготовлении маринадов и соусов, ведь кипяток не только быстро снимает шелуху, но и уничтожает часть витаминов и прекрасного аромата.

После приготовления блюд с чесноком убить его запах на руках можно при помощи сока лимона, кофейной гущи или просто растерев в руках немного соли.

Как быстро почистить чеснок?

Чеснок

Чеснок – одна из самых популярных в мире и самых древних приправ. История её культивирования насчитывает уже больше пяти тысяч лет – и однажды на строительстве пирамид в Древнем Египте даже вспыхнул бунт, когда рабочим прекратили выдавать этот овощ.
Однако за века и тысячелетия перед поварами всегда стоял один вопрос: как избавиться от шелухи и чешуи, покрывающих зубчики – особенно если рецепт требует, чтобы чеснок использовался в больших количествах. Разберёмся же, как легко и быстро почистить чеснок.

Чистка молодого чеснока

Способы очистки зубчиков различаются в зависимости от того, какой именно чеснок используется – сухой прошлогоднего урожая или только что сорванный с грядки. Есть несколько способов, которые удобнее именно со свежими дольками:

Чистим чеснок

Способ 1

Чистка чеснока

Разделить луковицу на зубчики, срезать у каждого кончик и основание, а затем положить их на разделочную доску и аккуратно нажать плоской стороной широкого кухонного ножа. При необходимости нож можно слегка покачать или надавить на него сверху ладонью второй руки. Если всё сделано правильно, раздастся характерный треск, и с дольки сползёт чешуя. Такой метод хорош, если по рецепту требуется давленный или мелко рубленный чеснок, но он не годится для солений или маринадов, где нужны красивые цельные зубчики;

Способ 2

чистка-чеснока

Разделанную головку скинуть в миску с холодной водой и оставить минут на 10-20, в зависимости от сорта и плотности чешуи. В это время можно заняться другими делами. В воде чешуя набухнет и отслоится, и её легко будет снять просто пальцами. Такой способ хорош, если решается вопрос о том, как почистить много чеснока быстро;

Способ 3

Дольки ошпарить на дуршлаге струёй кипятка из чайника. Как и в предыдущем случае, шелуха отстанет, и её легко будет снять. Преимущество этого метода в его быстроте, однако очищенный таким способом чеснок теряет большую часть аромата, и использовать его можно только в горячих соусах или супах.

Читайте так же:
Сколько может длиться суд по административному делу?

Чистка особыми приспособлениями – и голыми руками

зубчики чеснока

В последнее время в магазинах появились приспособления, с помощью которых можно быстро почистить чеснок в домашних условиях. К числу таких устройств относится силиконовый коврик особой формы – пиллер. Его применение очень просто: нужно лишь завернуть в него один или несколько зубчиков, скатать коврик в трубку и несколько раз прокатить такую скатку по столу. В результате шелуха слетает, и из коврика можно доставать уже чистую дольку.
Кроме того, существует такой быстрый способ почистить чеснок, как использование микроволновки. Нужно поместить туда (разумеется, в стеклянной или керамической посуде без металлических деталей или позолоты!) разделанную головку чеснока и на несколько секунд дать полную мощность. Но, как и с использованием кипятка, такой метод не позволяет сохранить вкус и запах приправы.
Наконец, как можно быстро почистить чеснок, если под рукой нет вообще ничего? В этом случае бывает достаточно положить дольку на ровную поверхность (хотя бы просто на кухонный стол), нажать на неё ладонью и прокатить несколько раз туда-сюда. Другой вариант – просто потереть неочищенный зубчик между ладонями. Если чесночина достаточно сухая, шелуха отстанет сама. Минус у этого способа только один: он не слишком аккуратен, и отставшие чешуйки и плёнки могут разлететься по кухне.

Как быстро почистить мелкий чеснок?

В том случае, если для блюда требуется очистить много мелких зубчиков сухого чеснока, работает следующий способ:

  1. Берётся банка с плотно закрывающейся крышкой. Можно использовать ёмкость любого типа – стеклянные для консервирования, старые из-под кофе или фабричных солений (но такие надо сначала тщательно промыть и высушить!), пластиковые контейнеры и т. д. В крайнем случае можно использовать две обычных тарелки подходящего размера – глубокую как ёмкость и мелкую как крышку;
  2. Разделанную на зубчики головку помещают внутрь;
  3. Ёмкость энергично встряхивается в течение примерно полуминуты так, чтобы слышались удары чесночин по стенкам;
  4. Содержимое высыпается на тарелку, из груды сухих шкурок выбираются уже чистые дольки. Если они очистились не полностью, процедуру можно повторить.

Этот способ работает и с крупными дольками, но тогда потребуется ёмкость соответствующего размера. Кроме того, крупные чесночины обычно удобнее чистить другими способами, описанными выше.
Теперь в вашем распоряжении несколько методов, как можно быстро почистить чеснок. Используйте тот, что подходит больше всего!

Как быстро почистить чеснок в домашних условиях

Миниатюра к статье Как быстро почистить чеснок в домашних условиях

Каждая хозяюшка знает, как сложно бывает почистить чеснок от шелухи быстро в домашних условиях:

  • жесткая кожура чеснока трудно отделяется от зубчиков,
  • из-за нее ломаются ногти,
  • острые края шелухи впиваются под ноготь, принося боль.
Читайте так же:
Как восстановить файловые ассоциации Windows 7?

А всего-то для того, чтобы почистить чеснок быстро, нужно всего две вещи: горячая вода и чеснок, который вы собираетесь очистить.

  1. Два способа как почистить чеснок быстро и легко про помощи горячей воды
  2. Как почистить чеснок быстро и легко про помощи холодной воды
  3. Использование микроволновки
  4. Как быстро почистить много чеснока с помощью банки
  5. Как быстро почистить чеснок — видео

Два способа как почистить чеснок быстро и легко про помощи горячей воды

Рецепт как очистить чеснок от шелухи очень прост.

  1. Взять головку чеснока и разделить ее на дольки под струей горячей воды.
  2. Не выключая воду, чистить под струей горячей воды каждый зубчик.

разработка сайтов

  1. Залить головку или зубчики чеснока горячей водой и дать постоять 3-5 минут.
  2. Очистить зубчики после этого можно очень легко и быстро.

Оба способа основаны на том, что твердая сухая шелуха чеснока под воздействием горячей воды размягчается и в считанные секунды отделяется от зубчиков.

Как почистить чеснок быстро и легко про помощи холодной воды

Необходимо залить дольки чеснока холодной водой на 30 минут и после этого можно легко очистить их от шелухи.

Использование микроволновки

Чтобы быстро почистить чеснок можно использовать микроволновую печь. Под горячими потоками воздуха шелуха легко отходит от мякоти, как при обработке чеснока кипятком.

  1. Надо взять посуду, предназначенную для использования в микроволновой печи, положить в нее зубчики чеснока.
  2. Установить таймер микроволновки на 15 секунд.
  3. После этого надо достать чеснок и очистить его руками, обрезая ножом верхнюю часть зубчиков.

Как быстро почистить много чеснока с помощью банки

  1. Чтобы быстро почистить чеснок при помощи банки надо подготовить банку с крышкой и положить туда чеснок, разобранный на зубчики.
  2. Потом надо потрясти банку примерно 15 секунд.
  3. В конечном итоге получится полностью очищенные от шелухи зубчики чеснока.
  4. Надо вынуть зубчики из банки и с помощью ножа удалить с них только верхние части.
  5. Все, чеснок можно использовать по назначению.

Как быстро почистить чеснок — видео

Это способ, как использовать банку для чистки чеснока, который снят на видео. Вместо банки можно также использовать две миски с одинаковым диаметром.

создание сайтов

Пробовала быстро чистить чеснок при помощи банки — не получилось. Думаю, он просто должен быть очень сухим для этого, только тогда шкурки сами поотлетают. А так, если чуть влажный, то не получится. Самый хороший способ — подержать чеснок в воде. Шкурка размягчается и легко счищается.

Как быстро почистить чеснок в для готовки и перед посадкой

Ккак почистить чеснок за 10 секунд в банке Как быстро почистить много чеснока Как быстро почистить мелкий чеснок Как быстро почистить молодой чеснок Трубочка для чистки чеснока Нужно ли чистить чеснок перед посадкой в зиму(как правильно чистить чеснок перед посадкой)

Чеснок можно встретить во многих зимних заготовках, салатах, в мясных блюдах. Луковичное растение с острым вкусом и резким запахом придаёт блюдам особенную изюминку, всегда в почёте у любителей острой кухни. Как почистить чеснок с минимальными затратами сил и времени, какие способы самые эффективные, какие минусы нужно учитывать во время этой процедуры и как правильно чистить чеснок — об этом в нашей статье.

Читайте так же:
Где производится сборка Ниссан Террано?

Как почистить чеснок за 10 секунд в банке

Как быстро почистить чеснок в домашних условиях меньше, чем за минуту? Чтобы за короткое время почистить дольки чеснока в банке, нужно провести подготовительную работу. Разделите головки плодов на зубчики. После этого поместите их на разделочную доску, а сверху положите плашмя нож с широким лезвием. Нанесите сильный удар по лезвию. Тогда зубцы легко отделяются друг от друга. Потом опустите чеснок в глубокую ёмкость, накройте крышкой и интенсивно трясите в течение нескольких минут.

Теперь процесс происходит следующим образом:

  1. Положите зубчики чеснока в стеклянную банку.
  2. Плотно закройте ёмкость крышкой.
  3. Энергично трясите банку в течение 15 секунд.
  4. Откройте банку и высыпьте её содержимое на стол.
  5. Очищенные от шелухи зубцы проверьте на наличие подгнивших участков.
  6. Удалите гниль ножом, промойте в воде.

Как почистить чеснок за 10 секунд в банке

Минусы данного метода в том, что встряска должна быть достаточно интенсивной. И, конечно, с непривычки руки могут уставать. Как правило, для этой процедуры используется просушенный чеснок.

Как быстро почистить много чеснока

Есть прекрасный способ, который позволяет очистить большое количество чеснока. Процесс этот несложный и придётся по душе многим хозяюшкам, которые, например, заняты приготовлением блюд для свадебного, или праздничного стола. Для этого необходимо выполнить следующие действия:

  • уберите на полчаса в холодильник ёмкость с чесноком;
  • через 30 минут достаньте ваш чеснок и заверните его в полотенце, сделайте из полотенца мешочек;
  • постучите мешочком по столу две минуты;
  • разверните полотенце и выложите очищенные дольки чеснока в тарелку.

Большое количество луковичного растения можно почистить также и при помощи кипятка. Для этого нужно опустить дольки чеснока в кипящую воду на полминуты, а потом вынуть и снять размякшую шелуху.

Минусы такого способа в том, что таким способом желательно очищать чеснок, который в дальнейшем будет использоваться в маринадах и при закатке банок. Так как при термической обработке этот продукт теряет свой вкус и аромат.

Как быстро почистить мелкий чеснок

Наиболее удачные способы, чтобы очистить чеснок от кожуры, следующие:

  1. В микроволновой печи. Нагрейте луковички примерно полминуты. Зубчики у Вас получатся без видимых повреждений. Ровные и красивые. Вы заметите, что шелуха легко удаляется.
  2. При помощи изменения температуры. Дольки луковичной культуры поместите на некоторое время в холодильник. После того, как они там промёрзнут, достаньте их и опустите в воду комнатной температуры. Чесночная «упаковка» напитается влагой, и головки в этом случае очистятся быстрее.
  3. С помощью двух керамических, или металлических глубоких тарелок одинакового размера. В одну из них положите чесночные зубцы. А другой миской, вставленной в первую, придавите чеснок. Потом хорошенько встряхните. Когда уберёте верхнюю миску, то заметите, дольки отделились от шелухи. Бывает, что верхняя кожица не отходит полностью. Тогда возьмите нож и аккуратно уберите её вручную.
Читайте так же:
Чем отличается масло 5 в 40 от 10 в 40?

Как быстро почистить молодой чеснок

Как быстро почистить молодой чеснок

Молодой чеснок чистится намного хуже, чем зрелый плод. У молоденького плода тонкие и мягкие перегородки. Вы можете попробовать два варианта почистить молодое луковичное растение.

Первый вариант. Можно взять силиконовую салфетку, или полотенце. Положите несколько долек на одну половину салфетки и закройте их второй половиной. Затем бережно покатайте вперёд-назад. Дольки получаются в таком случае ровные и целые. Можно также использовать для этой процедуры любую силиконовую салфетку.

Второй вариант. Он займёт у Вас не так много времени. Выполняем следующее:

  1. Головки чеснока разделите на зубцы;
  2. Закиньте неочищенные зубцы в кастрюлю, миску с холодной водой;
  3. Примерно 10 минут подождите;
  4. Дольки вытащите из воды и положите в сухую ёмкость.

Трубочка для чистки чеснока

Для очистки луковичного растения используется силиконовая трубочка.

Трубочка для чистки чеснока

Она гладкая внутри и за счёт того, что на дольки слегка надавливают и прокатывают при этом по столу, они легко очищаются от шелухи. Этот процесс состоит из нескольких действий:

  • Возьмите уже разделённые зубцы чеснока с шелухой.
  • Положите на специальный силиконовый коврик один, или два зубца и заверните в трубочку.
  • Покатайте вперёд-назад получившуюся трубочку несколько секунд.
  • Разверните коврик и выбросите «природную» упаковку чеснока.
  • Возьмите следующий зубчик.

Минус этого метода состоит в том, что таким способом вряд ли очистите большое количество чесночных долек!

Как чистить чеснок перед посадкой

Многие задаются вопросом, нужно ли чистить чеснок перед посадкой на зиму? Это не совсем очистка, но перед тем, как посадить чеснок в землю на зиму, все же нужно провести подготовительную работу.

  1. Предварительно от каждой головки отрежьте донце, но шелуху на чесноке оставьте. Тогда чеснок вырастет здоровым и целым.
  2. Проверьте также, нет ли среди головок подгнивших экземпляров.
  3. Затем разделите плоды на зубцы и высадите в землю ростком вверх. Лучше высаживать его на расстоянии примерно двадцати сантиметров друг от друга. Эта луковичная культура не любит скученности. Глубина посадки составляет примерно два-три сантиметра.

Видео

В этом видео вам покажут, как почистить быстро чеснок.

Способов, которые можно использовать при очистке чеснока — великое множество. Здесь помогают и ножи, и банки с крышкой, холодная/горячая вода, силиконовые трубочки. Все эти приёмы и способы очень эффективны. Благодаря простым действиям Вы прекрасно справитесь с этой задачей в домашних условиях.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector